Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Välimeren keittiön kokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme taitavaa ja intohimoista Välimeren keittiön kokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa pääset valmistamaan autenttisia ja herkullisia Välimeren ruokia, jotka perustuvat tuoreisiin ja laadukkaisiin raaka-aineisiin. Työskentelet keittiötiimin kanssa varmistaaksesi, että kaikki ruoat valmistetaan korkeimpien laatu- ja hygieniastandardien mukaisesti.
Välimeren keittiö tunnetaan terveellisistä ja maukkaista ruoistaan, jotka sisältävät runsaasti oliiviöljyä, tuoreita vihanneksia, yrttejä, kalaa ja mereneläviä sekä erilaisia lihoja ja palkokasveja. Tässä tehtävässä pääset hyödyntämään luovuuttasi ja ammattitaitoasi luodaksesi herkullisia annoksia, jotka ilahduttavat asiakkaitamme.
Tehtäviisi kuuluu ruokalistan suunnittelu ja kehittäminen, raaka-aineiden hankinta ja valmistelu sekä ruoanlaitto ja esillepano. Lisäksi vastaat keittiön puhtaudesta ja järjestyksestä sekä varmistat, että kaikki ruoka valmistetaan turvallisesti ja tehokkaasti.
Etsimme henkilöä, jolla on aiempaa kokemusta Välimeren keittiöstä ja joka tuntee sen perinteet ja valmistusmenetelmät. Sinulla tulisi olla hyvä paineensietokyky ja kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä. Lisäksi arvostamme tiimityöskentelytaitoja ja intohimoa ruokaa kohtaan.
Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, mahdollisuuden kehittää ammattitaitoasi ja työskennellä inspiroivassa ympäristössä. Jos rakastat Välimeren ruokaa ja haluat jakaa intohimosi muiden kanssa, tämä työpaikka on sinua varten!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja tarjoilla autenttisia Välimeren ruokia
- Suunnitella ja kehittää ruokalistaa
- Hankkia ja valmistella raaka-aineita
- Varmistaa keittiön puhtaus ja hygienia
- Työskennellä tiiviisti keittiötiimin kanssa
- Noudattaa elintarviketurvallisuusmääräyksiä
- Hallita keittiön varastoa ja minimoida hävikkiä
- Osallistua uusien reseptien kehittämiseen
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus Välimeren keittiöstä
- Hyvä tuntemus Välimeren ruokakulttuurista ja raaka-aineista
- Kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä
- Erinomaiset tiimityöskentelytaidot
- Hygieniapassi tai vastaava sertifikaatti
- Luovuus ja intohimo ruoanlaittoon
- Hyvät organisointitaidot
- Kyky noudattaa reseptejä ja laatustandardeja
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on kokemuksesi Välimeren keittiöstä?
- Miten varmistat ruoan korkean laadun kiireisinä aikoina?
- Miten hallitset keittiön varastoa ja minimoit hävikin?
- Mikä on suosikkireseptisi Välimeren keittiöstä ja miksi?
- Miten työskentelet tiimissä ja kommunikoit muiden keittiöhenkilökunnan kanssa?
- Miten varmistat keittiön hygienian ja turvallisuuden?
- Oletko aiemmin osallistunut ruokalistan suunnitteluun?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta ruoasta?
